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今日立夏:萬物至此皆長大

萬物至此皆長大
「一夜薰風吹春去,萬物並秀迎夏來。」
古時,人們認為「風起動萬物」。和暖的南風或東南風被稱為「清明風」,也叫「薰風」。立夏之風為「薰風」。民俗講,立夏這天起「薰風」,年內平安無災疫。
《曆書》云:「斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。」
「小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭」,這句我們從小就會背的詩,描寫的就是立夏時節的景觀特色。
「卻是石榴知立夏,年年此日一花開」,此時石榴花開得正紅艷,熱烈如火,夏日的氣息撲面而來。
入夏農事忙
農諺「立夏看夏」,立夏後夏收作物進入生長後期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。
天氣陰晴關係著農作物的生長,農俗常關注立夏節氣的氣象。
立夏天氣涼,麥子收得強」,天氣涼快有益於麥子豐收。
「立夏不下,犁耙高掛」,如果立夏這天不下雨,會造成農作物歉收,農活可能隨之減少。
「立夏落雨,穀米如雨」,立夏這天下雨有助於農作物生長。
「立夏前後連陰天,又生蜜蟲又生疸」,如果連續陰天,可能會造成農作物病蟲災害。
「立夏日鳴雷,早稻害蟲多」,立夏這天有雷雨的話,早稻可能會生蟲害。
此時,江南地區即將進入梅雨季節,雨量明顯增多,要謹防澇災以及因雨濕較重誘發的各種病害
如果華北、西北等地降水仍然不多,對春小麥、棉花、玉米、高粱、花生等春作物的生長不利,應注意抗旱防災,「立夏麥咧嘴,不能缺了水」
立夏嘗三新
「立夏嘗三新」,「三新」即「三鮮」,是指在立夏之日品嘗應季的新鮮食物。「三鮮」的具體內容,各地並不一致,大同而小異。
《江陰竹枝詞》中講:「櫻桃紅襯青蠶豆,入市三鮮立夏初。」
「三鮮」各有說法,江南有的地區稱莧菜、蠶豆、筍子為「地三鮮」,櫻桃、枇杷、梅子為「樹三鮮」,河豚、銀魚、鰣魚為「水三鮮」
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